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为梦护航 全程守护-经开区市场监管局交出中考食品安全“放心卷”

发布时间:2024-06-18 13:21     发布部门:市场监管局     阅读次数:

  6月18日15点40分,随着一阵铃声响起,为期三天的2024年无锡市中考正式结束。“一刻也不敢松懈,孩子们中考,我们也中考,食品安全零事故就是我们交出的‘食品安全卷’。”经开区市场监管局派驻到各个中考点位的驻点监管人员紧绷着的神经终于得以舒缓。

  高考食品安全保障刚刚“交卷”,中考食品安全保障铃声再次响起,连日来,经开区市场监管部门全力以赴、“食”刻不停,全力保障中考“安全餐”。

  统筹部署,提前介入强化供餐点位责任落实

  提前摸清中考餐点供应情况,经开区市场监管局食品科提前统筹中考食品安全保障工作,制定食品安全监管方案、应急预案,相关分管领导抽查考点及周边区域食品安全情况。

  各分局对中考供餐点位部署考前检查、考中保障等工作,提前把关中考菜单,并对各个供餐点位完成食品安全覆盖检查,指导各校园食堂严格把好食品原料进货关口,规范落实进货查验、索票索证、人员晨检等,为广大考生创造安全、放心的饮食环境。

  同时通过微信公众号等渠道发布“中高考食品安全温馨提示”,增强考生食品安全意识和自我防护能力。

  驻点守护,全程动态监管中考食品安全保障

  6月16日到18日整个中考期间,华庄、太湖两分局负责考点食品安全保障工作的监管人员,每天都早早来到考点的供餐现场,对当天的供餐食品原材料、人员的操作规范、餐具清洗情况、食堂卫生情况等进行细致检查。

  同时联合第三方资质公司对食材逐一快检,现场指导确保整个食品加工流程、留样记录按照规范开展。按照预定方案,中考期间提供给考生与老师的餐品原材料以及成品都要通过快检合格后,才能摆上餐桌,以此确保餐饮的安全性。

  中考期间,经开区市场监管局共出动监管人员72人次,对全区8个考点完成覆盖检查及驻点保障工作,以“事事放不下”的责任感,答出“时时能放心”的中考食品安全“放心卷”。