2025集成电路（无锡）创新发展大会的顺利举办，离不开每一个细节的精心守护。其中，参会人员的用餐安全更是重中之重。为全力筑牢大会期间的食品安全屏障，无锡经开区市场监管局华庄分局以“高标准、严要求、实举措”为准则，用专业与责任为参会人员的“舌尖安全”保驾护航，切实织密食品安全“防护网”。

　　一、提前介入“把好关”，资质审查无死角

　　大会筹备阶段，华庄分局监管人员便主动靠前，对接待酒店开展全方位排查。从餐饮经营资质的合法性、食品供应链的溯源完整性，到加工操作间的环境卫生状况，每一项都逐一核查、不留盲区。重点聚焦食材来源是否可追溯、存储条件是否达标、从业人员配置是否合理，以及健康证是否在有效期内等关键问题，现场督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，从源头杜绝风险隐患。​

　　二、全程驻点“盯紧程”，动态监管不松懈

　　大会举办期间，监管人员开启“全程驻点监督”模式，对用餐安全进行动态化、精细化管控。每日清晨，监管人员首先对当日供餐菜谱进行严格审核，重点排查风险食材与潜在搭配隐患；同时对食材清洗、切配、烹饪，以及餐具消毒、备餐留样等全流程进行实时监管，确保每一个操作环节都符合食品安全规范，让参会人员吃得安心、吃得放心。​

　　三、压实责任“备预案”，应急保障有底气

　　为应对可能出现的突发情况，华庄分局提前要求定点接待单位制定完善的食品安全应急预案，明确责任分工、应急处置流程与上报机制，切实压实餐饮单位的食品安全主体责任。通过构建“事前严审隐患+事中严控过程+全程备好应急”的闭环监管模式，进一步筑牢餐饮安全防线，为大会的平稳、顺利举办提供了坚实的安全保障。​

　　从源头排查到全程守护，从制度落实到应急准备，华庄分局以科学的统筹规划与精准的监管举措，守护了参会人员的饮食安全，助力 2025 集成电路（无锡）创新发展大会圆满收官。